第41章 狐狸母子的危机感(第1/2 页)

林母也懒得理会那个二傻子了，开始淘米焖米饭，削土豆，泡粉条，认真的给闺女打起了下手。

林依然这边也忙活开了，先把兔头剁了下来，准备一会儿做成麻辣兔头，把兔子身上的骨头全部剔除，兔肉切成丁。

用清水清洗了两遍，去除血水后把水分控干，加料酒，适量盐和味精，拍碎的姜和葱白，一起腌制入味。

趁腌制兔肉的时间，林依然又把兔头放冷水里清洗了几次，捞出控干水分，剪掉气管和淋巴，加入葱，姜，盐，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，开始腌制。

三只鸡也都剁成了小块，用清水淘洗两遍去掉血水，控干水分，从小院菜地里挖了两颗洋葱，清洗干净后切块，放盘子里备用。

20分钟后兔肉已经腌制好了，林依肉把兔肉倒入烧开的水里，等兔肉发白以后就把它们捞出控干水分。

又在锅里放入适量菜籽油，“爹加大火”，林依然喊了一声，“好嘞然儿”，林父赶紧往灶蹚里加了一些枯树枝。

林依然见油温起来了，把兔肉倒进去翻炒至金黄后盛在盆里。

锅里继续放油烧热，加入郫县豆瓣酱，再加入五香粉炒出香味，把之前炒好的兔肉倒到锅里和八角爆炒几分钟后再加一些酱油调色。

最后把剪成段用水泡过的干辣椒放进去接着炒，快出锅时加入适量白糖，食盐，白芝麻，辣椒面，翻炒均匀出锅。盛放在一个小瓷盆里。

这个冷吃兔好吃是好吃，就是在做的过程中由于加了太多的辣椒，导致整个厨房的空气中都弥漫着一股麻辣的味道，呛得林母和林父咳嗽不止。

林依然也被呛得眼泪汪汪，好怀念现代的抽油烟机啊！

就连院里面的人也被波及到了，林三哥和刘昀不停的咳嗽，“林瑞，婶子这是在做啥菜？怎么这么呛啊！”刘昀小声问道。

林三哥还在为刚刚刘昀偷看小妹的事生气呢，虽然他已经解释过了，绝对对小妹没有非分之想，只是单纯的欣赏。

可他还是气不顺，没好气的说道:“你中午的火锅吃的不是挺嗨吗？现在还来问我？”

刘昀瞬间就明白了，晚上做的也是辣菜呀，那他可就太有口福了，想着想着嘴角竟然流下了一串可疑的水渍。

林三哥一脸鄙夷的看了他一眼，“真丢人现眼，还不赶紧擦擦你的口水。”

刘昀一听，下意识的抬起手摸了一下，湿乎乎的，还真是口水，顿觉一

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