第35章 陶罐鸡汤,还有什么是他不会的?(第2/3 页)
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柴,火候掌握得刚刚好。
要知道,炖鸡肉火候非常重要,要适中,既不能过旺也不能过弱。
如果火候过旺,容易使鸡肉的肉质变得老硬,口感不好;如果火候过弱,鸡肉的炖制时间会变长,容易使鸡肉的口感变差。
因此,在炖鸡肉的时候,一定要注意火候的掌握。
而这,恰恰是最难掌握的。
没想到这炖鸡汤的人这么厉害。
等等,她突然瞪大了双眼,刚刚婷婷说这是她三哥的手艺?这鸡汤,是韩瑾正炖的?
果然,人不可貌相,没想到冷冰冰看着一脸清冷的男人竟然还有这么一手好手艺!
苏晓最是知道这其中的辛苦,就说这火候的掌握,得练多久才能掌握得这么合适呀!
她边想边吃,不由对这个冷冰冰的男人产生了好奇,这是怎样的一个人呢?
不知不觉她竟然喝完了这一碗鸡汤,关键
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