第32章 过冬的准备(第1/2 页)
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说干就干,刘敏第二天放学后就去村头的刘大爷家买了四个缸,花了一块钱,刘大爷还给她送到了知青点,服务还是相当好的。
刘敏也就从这一天起开始每天放学准备过冬的食物,主要她担心过几天生产队的活忙完了大家就都要准备过冬食物了,到时候知青点的大锅就忙不过来了,所以她趁着现在有空就提早准备起来了。
昨天炖的排骨经过一宿的低温已经冻成固体了,但是并没有冻得太结实,刘敏趁着这个时候用刀把它们分成一小块一小块的。由于排骨少,汤多,所以还是很好分的,为了之后吃的更加均匀,刘敏几乎是每两块排骨和一些肉冻分成一块,这一锅排骨分成几十块。
然后把新买的大杠洗干净,又在缸底铺上油纸,把冻好的排骨码放在大杠里,等以后吃的时候直接拿一块放在砂锅里,再放上一些水和菜干,就是一锅
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